Ilustrasi Gambar
PURBALINGGA- Selama Ramadhan hingga menjelang Hari Raya Idul Fitri mendatang, Dinas Kesehatan Kabupaten Purbalingga, mengintensifkan kegiatan pemeriksaan bahan pangan yang dikonsumsi warga. Dalam kegiatan tersebut, tim dari instansi terkait berhasil menemukan makanan cumi kering yang ternyata mengandung formalin.
"Cumi kering yang positif mengandung formalin ini kami temukan di salah satu kios Pasar Hartono Purbalingga," jelas Kasi Kefarmasian dan Alat Kesehatan Dinkes Kabupaten Purbalingga, Sugeng Santoso, Senin (13/5/2019).
Dia menyebutkan, dari hasil pemeriksaan juga diketahui bahwa kadar formalin yang terkandung pada makanan cumi kering tersebut memang tidak banyak. Namun dia meneyebutkan, bahan formalin merupakan bahan kimia yang peruntukanya tidak untuk dikonsumsi.
" Walaupu kadarnya sedikit, tetap sangat berbahaya bagi kesehatan,"katanya.
Sugeng menjelaskan, bahan kimia formalin selama ini mememang sering digunakan oknum tidak bertanggung jawab untuk mengawetkan bahan makanan sehingga tidak mudah busuk serta memiliki tekstur yang kenyal. Namun dia menyebutkan, bila bahan kimia ini dikonsumsi secara terus menerus maka akan menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan.
" Formalin itu bila dikonsumsi terus menerus bisa memicu munculnya penyakit kanker atau karisinogetik. Jadi sangat berbahaya untuk dikonsumsi," katanya.
Terhadap temuan ini, Sugeng menyatakan pihaknya telah meminta para pedagang untuk tidak menjual lagi cumi tersebut. Kalau masih ada stoknya, agar dikembalikan pada pemasoknya atau dimusnahkan.
Selain cumi kering yang positif mengandung formalin, tim pemantauan makanan juga menemukan kerupuk air mancur' yang mengandung pewarna dari Rhodamin B dan Metanil Yellow yang merupakan pewarna tekstil berbahaya.
