BRALINGSEHAT- Bawang putih dikenal sebagai salah satu bumbu wajib untuk berbagai macam masakan. Tidak heran jika keberadaan bawang putih di setiap dapur sangat dibutuhkan. Namun, tahukan Anda jika bawang putih juga termasuk ke dalam herbal yang dipercaya mampu untuk mengatasi berbagai macam penyakit? Simak berbagai manfaat makan bawang putih berikut ini!
1. Mengatasi Flu dan Infeksi Pernapasan.
Manfaat bawang putih yang pertama adalah dapat mengatasi pilek dan beberapa jenis infeksi lainnya. Hal ini dikarenakan kandungan senyawa allicin yang ada dalam bawang putih. Senyawa satu ini memiliki peran penting dalam sifat antimikroba yang dimiliki oleh bawang putih.
Sebuah penelitian juga menunjukkan bawa kelompok orang yang mengonsumsi suplemen bawang putih memiliki potensi terkena pilek lebih rendah dibandingkan dengan yang mengonsumsi plasebo. Jika terkana flu, kelompok ini juga pulih lebih cepat berkat konsumsi bawang putih tersebut.
2. Menurunkan Kolestrol.
Bawang putih dapat membantu menurunkan jumlah kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Bawang putih dapat menurunkan sekita 10-15% kadar kolesterol total pada mereka yang memiliki tingkat kolesterol tinggi. Meskipun memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar LDL, namun bawang putih tidak memberikan efek pada kadar trigliserida maupun HDL (kolesterol baik).
3. Mencegah Kangker.
Senyawa sulfur bioaktif pada bawang putih diyakini memiliki efek pada setiap tahap pembentukan kanker. Senyawa ini dapat mempengaruhi proses biologis sehingga kanker tidak sempat dan tidak jadi terbentuk. Hal ini juga dikarenakan kandungan PhIP, salah satu bentuk dari amina heterosikli (HCA) yang dapat memicu kanker payudara pada perempuan akan dihambat perkembangannya serta diubah menjadi karsinogen yang dilakukan oleh zat diallyl sulfida.
4. Menambah Gairah Seks Bagi Pria.
Manfaat bawang putih untuk pria adalah untuk menambah gairah seksualitas. Sebabnya bawang putih mengandung aliccin, yaitu zat yang berfungsi melancarkan peredaran darah pada organ seksual.
Cara mendapatkan manfaat sehat ini adalah dengan mencampur bawang putih, telur ayam kampung, dan madu. Lalu minumlah ramuan tersebut secara rutin.
5. Mencegah Pikun.
Dalam laporan di jurnal Gerontology 2008 senyawa antioksidan dalam bawang putih mampu membantu tubuh dalam melawan stres oksidatif. Ketika seseorang mengonsumsi bawang putih peneliti menemukan enzim antioksidan dalam tubuhnya meningkat.
Dengan kombinasi manfaat bawang putih yang bisa mengurangi kolesterol, hipertensi, dan radikal bebas peneliti melihat bahwa risiko demensia (pikun) juga bisa ditekan.
"Meski butuh pengamatan lebih lanjut pada manusia, ada bukti kuat efek kesehatan yang bermanfaat dari antioksidan bawang putih dalam membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular serta menurunkan risiko demensia dan alzheimer," tulis peneliti dalam jurnal Nutrition 2006.
6. Memperkuat Tulang.
Manfaat bawang putih untuk wanita menurut studi yang dipublikasi di jurnal Dietary Supplements 2012 kemungkinan bisa membantu memperkuat kepadatan tulang. Hal ini karena bawang puting dapat meningkatkan produksi hormon estrogen.
Estrogen dalam tubuh manusia punya peran penting dalam pertumbuhan dan kestabilan tulang.
7. Mengobati Sakit Gigi.
Sakit gigi umumnya disebabkan oleh bakteri yang masuk ke dalam tubuh. Nah, anti-bakteri pada bawang putih akan segera membasmi. Dan juga kandungan analgesiknya ampuh untuk mengurangi rasa sakit yang terjadi akibat sakit gigi.
8. Meningkatkan Imunitas.
Semua kandungan yang ada pada bawang putih terutama vitamin C nya akan menguatkan sistem imunitas atau sistem kekebalan tubuh. Kamu bisa mengonsumsinya baik dengan cara dimakan mentah maupun di jus.
9. Menetralisir Racun Dalam Tubuh.
Ingin melakukan detoksifikasi tubuh secara alami? Bawang putih mungkin bisa jadi jawaban yang ideal. Menurut beberapa peneliti, bumbu dapur satu ini mengandung sejumlah komponen yang berfungsi mengenyahkan berbagai macam racun serta mampu mengeliminasi beberapa komponen kimiawi yang membahayakan dari dalam tubuh Anda.
10. Melancarkan Sistem Pencernaan.
Menurut Dr. Simran Saini, seorang ahli gizi dari India, konsumsi bawang putih ternyata dapat turut menjaga agar pencernaan Anda senantiasa lancar dan bebas dari masalah. Ia menyarankan untuk memakan bawang putih secara mentah dengan cara menggigitnya terlebih dahulu guna mengeluarkan ekstraknya. Setelah itu, Anda harus menelan seluruhnya dengan bantuan air minum.
